Cocktails werden immer beliebter. Sie sehen nicht nur chic aus, sie repräsentieren auch Lifestyle. Da sie dazu noch lecker schmecken und für jeden Geschmack der richtige Mix zu finden ist, sprießen die Cocktailbars regelrecht aus dem Boden. Auch zu Hause wird bei Einladungen und Festen kräftig gemixt. Waren es früher überwiegend die Autofahrer oder Menschen die einfach keinen Gefallen an Alkohol fanden, welche auf dieses oftmals bunte, schön kreierte Trinkvergnügen verzichten mussten, so ist dies längst nicht mehr der Fall. Der Cocktail hat sich „angepasst“, und es gibt mittlerweile eine große Palette an alkoholfreien und zudem noch gesunden Cocktails.
Bei diesen gesunden Cocktails orientiert man sich häufig an den altbekannten Rezepten mit Alkohol und ersetzt diesen beispielsweise durch Ginger Ale. Optisch stehen diese gesunden Cocktails in nichts ihren alkoholischen Konkurrenten nach. Auch geschmacklich sind sie von süß bis sauer oder herb zu haben. Der Vorteil ist, dass sie durch hohe Anteile an Fruchtsäften sehr gesund sind, solange auf einen vollwertigen Fruchtsaft geachtet wird.
Selbst Mode-Cocktails, wie beispielsweise der Caipirinha werden heute ohne Problem alkoholfrei nachgemixt. Auch hier wird der Alkohol durch Ginger Ale ersetzt. Gestoßenes Eis, brauner Rohrzucker und Bio-Limetten dazu und keiner erkennt auf den ersten Blick, dass es sich um ein alkoholfreies Getränk handelt.
Selbst so farbenprächtige Schicht-Cocktails wie der Tequila Sunrise lassen sich problemlos alkoholfrei und gesund herstellen. Hierzu wird frischer Zitronensaft mit 100%igem Orangensaft und Grapefruitsaft gemixt, gestoßenes Eis dazu und zum Schluss langsam die Grenadine in das Glas laufen lassen.
Eine wahre Vitaminbombe erzielt man, wenn anstelle der Säfte die jeweiligen Früchte direkt im Mixer zerkleinert und mit Mineralwasser leicht verdünnt werden.
Es gibt ständig neue Kreationen von alkoholfreien, gesunden Cocktails. Jeder Barkeeper kreiert sein eigenes Rezept und der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. So wird Ausgehen und Feiern auch für Autofahrer ein Genuss.
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Eine Bedeutung von Wörtern.
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